Damascus by hâws santoku kniv

Gør hver skæreopgave til en fornøjelse med Santoku-kniven fra Damascus by hâws. Santoku betyder “tre dyder” – og denne kniv mestrer dem alle: hakning, snitning og udskæring.

Med en 19 cm klinge og en fuld længde på 32 cm får du en perfekt balanceret allround-kniv, der arbejder ubesværet gennem grøntsager, fisk og kød. Den let buede klinge kombineret med den brede bladform giver både kontrol og effektivitet – uanset om du arbejder hurtigt eller præcist.

Knivbladet er fremstillet af 67 lag Damascus-stål, smedet i en særlig proces, der skaber det smukke, bølgende mønster i stålet. Ud over det eksklusive udtryk giver konstruktionen en stærk og slidstærk klinge med imponerende skæreevne.

Med en hårdhed på HRC 59–60 overgår kniven traditionelle køkkenknive (typisk HRC 50–55). Det betyder længerevarende skarphed, højere slidstyrke og en skæreoplevelse, der føles stabil og præcis – hver gang.

Håndtaget er fremstillet i robust G10 komposit, som sikrer et fast og komfortabelt greb. Den ergonomiske udformning gør, at kniven ligger naturligt i hånden og kan bruges i længere tid uden ubehag.

Leveres i en elegant sort gaveæske – klar til at imponere, hvad enten den er til dig selv eller en passioneret madentusiast.