Damascus by hâws brødkniv

Skær perfekte skiver – hver eneste gang. Brødkniven fra Damascus by hâws er skabt til sprøde skorper og bløde krummer, uden at mase eller rive.

Den 20,5 cm lange takkede klinge (33 cm fuld længde) glider ubesværet gennem alt fra surdejsbrød og baguettes til kager og større frugter. Den velafbalancerede længde giver dig stabilitet og kontrol, så du får ensartede, pæne skiver – uanset brødtype.

Knivbladet er fremstillet af 67 lag Damascus-stål, smedet sammen i en særlig proces, der skaber det karakteristiske bølgemønster. Det er ikke kun et æstetisk statement – det sikrer også styrke, holdbarhed og en imponerende skæreevne.

Med en hårdhed på HRC 59–60 overgår kniven almindelige køkkenknive (typisk HRC 50–55). Det betyder, at den holder sig skarp længere og leverer en stabil ydeevne ved daglig brug.

Håndtaget er lavet i slidstærkt G10 komposit, som giver et sikkert og komfortabelt greb. Den ergonomiske form gør, at kniven ligger naturligt i hånden – også når der skal skæres mange skiver.

Leveres i en elegant sort gaveæske – perfekt som gave eller som en kvalitetsopgradering til dit eget køkken.